夜晚12点，京北的街道。
周瑞带着车乾，漫无目的的走着。
哪里黑，哪里乱，哪里路窄，往哪里走。
直到某个小巷内，周瑞终于找到了此行的目标。
一个支在路灯下，孤零零的炒面摊子。
用专业术语说，这叫集成化可移动设计，和电三轮是一体的，有炉子，有柜子，有灯光，有招牌，不锈钢台面上摊开放着十几种原料。
停下就能炒，蹬上就能跑，对城管专用载具。
劳动人民的智慧是无穷的，这集成化程度，周瑞都得说一声高，没有一块铁皮是浪费的……
挂着广告布，上面写着“炒饭、炒面、炒粉、炒饼丝”。
周瑞走近瞧了瞧，还算干净，虽说不是一尘不染，但至少不像是能吃拉肚子的样子。
摊主是一位50来岁的大婶，看到戴墨镜的周瑞一愣，还以为自己昼伏夜出日子过迷糊了么？
这不大晚上么？
周瑞道：“老板，炒个面。”
“好嘞，要辣么？”
“微辣。”
大婶手速极快，无论是面、菜、油、蛋，一捞一个准。
干这行的，都得利索，标准化执行，每个动作都是千锤百炼。
包括那口变形了的铁锅。
周瑞仔细观察着对方的操作方式。
是的，他刚才灵光一闪，在京北找到了刷【厨艺】经验的方法。
而且远比正常方法高效。
不过三分钟，一碗带着诱人香气，深棕色的鸡蛋火腿炒面热气出锅，看的旁边的车乾口水直流。
周瑞将炒面递给车乾，说道：“老板你再炒个饭吧，加火腿肠。”
又三分钟，炒饭出锅。
大婶这手速……去打螺丝也绝对不会差……
当然，干这个，挣得比打螺丝多多了。
周瑞眼睛一亮，按这节奏，自己一晚上【厨艺】经验就要暴涨啊。
又让老板做了炒粉、炒饼丝，周瑞认真观察，记在脑子里。
自讨已经学了七成，图穷匕见，花了1000块，收购了这个路边摊全部的原料，并获得了这辆高科技载具的一夜使用权。
这是他第二次玩收购，第一次是初始阶段的“大江”。
大婶反复确认了好几遍，不干活能挣钱，还有这种好事？
不过担心周瑞把车子骑跑了，大婶表示还是会留下来盯着周瑞。
周瑞表示无所谓，着手接摊。
不过想法很丰满，现实很骨感。
周氏炒面摊刚开业，就遭遇了经营危机。
没客人……
“大婶你这平时客人多么？”
“看运气嘞，有时候遇到刚下班的女娃娃，能卖一点，没人我就换地方了。”
周瑞敲了敲炒勺，发出了清脆的响声，决定再等等看。
不过也不能浪费时间，没客人他也可以炒不是，刷经验嘛。
自己吃一碗，车乾吃一碗，大婶吃一碗，车乾吃一碗，大婶不吃了，车乾吃一碗。
炒着炒着，就混了两点经验。
和他预想的差不多，两份半炒面左右，折合一点经验。
以这摊子上的原料，炒个四五十份绰绰有余，也就是今晚保底20点经验入账。
暴富！
“yue～老板……吃不下了……”
“不，要相信自己，再塞点，也许还有空间呢？”
“塞不下了，哪里都塞不下的。”
周瑞有些无奈。
虽说炒了倒垃圾桶里，也不影响他拿经验，但他毕竟是跟随元老左右，学习过一段时间的，做不出这种浪费粮食的行为。
正准备试着换个地方，去寻找刚下班的小姐姐，小巷里走来几个醉醺醺的青年。
如果是往日，周瑞只会觉得这帮家伙人烦狗嫌，但今晚……这都是宝贵的顾客。
一个带着大狗链，嘻哈风打扮的胖胖青年，闻着香味停下了脚步，正准备叫唤，看到周瑞整个人一愣。
这是个盲人？
这年头按摩不好干，盲人都出来炒饭了？
“老板……你能炒么？”
周瑞潇洒将炒勺掂了掂：“能炒，吃点什么？今天打八折。”
嘻哈青年心说六块钱的炒面还打八折？
“那来个炒饭吧，哥几个你们要么？”
“我要个炒饼丝，加火腿。”
“我要个炒粉吧，不要辣。”
三三两两的，点了六份东西。
吃不下的车乾，自觉充当了副手，拿起小本本帮老板记录点了些什么东西。
他其实不太理解老板在干什么，但感觉挺有意思的。
周瑞敲了敲炒勺，准备开搞。
他其实是靠记忆力，强行记住了大婶的全部的工序和用量。
炒出来可能味道略有区别，但路边摊嘛，不拉肚子就别要求太多了。
更何况他打了折。
几个年轻人心说我大京北果然卧虎藏龙，这个瞎子好利索！
六份东西，抄了快20分钟，速度有点慢，但又是3点经验值入账。
周瑞感觉自己简直是个天才，想到这种方式刷经验。
几个酒零后青年也没走，就站着围着吃，聊天打屁。
似乎是因为有人围着，渐渐又有几波客人走入了小巷，盲人炒面……啊呸，是周氏炒面彻底打开了局面。
车乾忙前忙后的记录点单信息，周瑞炒勺快出了残影，稍稍有点顾不过来了，看向一直看热闹的大婶。
“大婶，帮忙打个下手呗？”
大婶腼腆一笑：“那是另外的价钱。”
周瑞：“……100！”
大婶从善如流，开始帮忙。
周瑞只管炒，刷经验，一会儿的功夫，就入账了十几点，化身无情的经验机器。
餐饮果然讲究聚集效应，人越多～人就越多。
他对车乾说道：“你去周围几条街看看，有没有其他炒饭炒面摊子，把他们的原料收购回来。”
今晚运气好，词条直接入手。
车乾领命离去。
“老板，麻烦炒个面，加蛋不要辣。”
“好嘞。”
周瑞炒了一半，不经意抬头，居然是一个认识的客人。
洪安然。
也对，这里离航天局也就几个路口，不无碰上的可能。
还好自己有伪装。
洪安然盯着周瑞猛看。
盲人能炒面？这算医学奇迹么？
作为科研工作者，她比其他食客想得更多一点，是听音辨位？还是熟能生巧？
代偿机制？
直到她观察到了周瑞墨镜后的眼球，似乎在移动！
肢体协调方面，也是完全依靠视觉为主的模式，疑惑道：“老板，你不是盲人吧，带着墨镜能看清么？”
周瑞手上动作不停，淡定道：“我曾经有个初恋，她嫌我穷，就和我分手了。”
洪安然：？
“后来挣了一点钱，她却带着别人的孩子来找我复合。”
洪安然：？？
“那个孩子是个熊孩子，拿发胶滋我眼睛，眼睛留下了伤……永远是红眼珠，为了不吓着人，就一直戴墨镜。”
周瑞很淡定的，盗用了车乾的故事。
自己的伪装不是那么容易看透的，更不要说不熟悉的人，随便应付一下就好了。
正要给洪安然的面打包，小巷入口处，几个穿着黑色制服的人走了过来了。
周瑞以为是哪里的保安下班了，心想又来活了，结果却看到大婶以迅雷不及掩耳的速度，关了炉子，骑上了三轮车……
跑了……
动作过于流畅，五秒钟都没有。
周瑞拎着炒勺拔腿就追。
这可是今晚刷经验的希望！
“不是，大婶你跑啥！”
“那是城管！我条件反射！”
……
几个城管没追上，这小巷子里开不了车，自然跑不过三轮。
左右看了看这些食客，也不能没收人家面不是，只能叮嘱了一句“垃圾不要乱扔”，就摇了摇头走了。
洪安然站在原地发呆。
“哎～我面呢？”
最后只能自认倒霉……转头离开……
总觉得刚才那个盲人老板，有些奇怪……
小巷口，不甘心的张望了一下，可惜再没看到那小吃摊了。
加班到这么晚……她挺想要那碗面的……
所以他是真的和前女友复合了？真是个……奇人……
食客们纷纷散了，这处短暂热闹过的小巷，迅速恢复了平静。
几分钟后。
车乾拎着好几个大袋子，有面条，有米饭，有豆芽菜，还有火腿肠……
站在巷子口发呆。
“哎～我老板呢？”
“我走错了？”