新鲜的菜在冬日的价贵，是因为种植成本高。
可这小小一捆黄豆芽，就要价40文钱。
有钱人也不是傻子，没那么多冤大头。
江浸月：“冬日青菜少，总会有人想吃口鲜。
连庆云楼都没出过的菜，旁的酒楼更加不会有。
从年前到上元节，近两个月的日子，庆云楼都是独家生意。
这笔买卖只赚不赔，张管事很清楚。
不然，也不会跟我坐下来，商谈这么久。”
其实她有想过，把黄豆芽卖给更多的酒楼，可是一般人不敢吃，那就得抓瞎。
毕竟黄豆芽不同白菜，萝卜，蒜黄还能放上几天。
这一口鲜，若是不鲜了，指不定会被人掀桌子。
张管事静默片刻，等后厨那边把黄豆芽端上桌。
一碟素炒黄豆芽。
一锅鱼头炖豆芽。
他拿起筷子，就开始吃起来。
脆嫩爽口，豆瓣还带着点嚼劲。
独特的青味，让人欲罢不能。
几筷子下去，黄豆芽就没了。
张管事甚至有些后悔，没有多拿点去煮。
“味道如何？”江浸月问。
张管事擦嘴，轻轻咳嗽一声。
盛京不止庆云楼一家大酒楼，不远处就有一家醉仙楼。
两家酒楼做生意，你来我往，庆云楼只是略占上风。
若是有了这如意菜，冬日里的一口鲜，年节将至，谁都比不上庆云楼。
可做生意，总要谈价钱。
“味道不错，不过这价钱，真没有商量的余地？”
江浸月摇头：“不瞒张管事，若是这笔生意谈不拢，我便在盛京乃至淮阳县，以及附近几个镇的酒楼，都卖上黄豆芽。”
张管事：“你如何保证不卖给别家？”
江浸月道：“这自然是看庆云楼的本事，若是你们一家都供不上，哪里还有精力应付别家。
当然，我把黄豆芽卖给庆云楼，你再想卖给富贵人家，价格多少我自然也管不着。”
富贵人家的小姐，夫人，不会天天跑去酒楼吃饭。
人家有大厨，有厨娘。
吃的都是私人定制。
杏花村种的黄豆芽，送不去富贵人家的府上。
庆云楼可以办到，甚至是别人上门来送钱。
这就是人家的本事。
张管事没想到她竟然能想那么远。
“你每日能送多少？”
江浸月：“我订购的黄豆，还没有送到，十日内我能送一批豆芽过来。
不过，庆云楼每三日需购买至少100斤黄豆芽，如此我才好供独家。”
盛京富贵人家多，庆云楼好好运作一番，这100斤都不算什么。
张管事：“若是别家学了去，你我岂不是白忙活一场。”
江浸月：“哪怕有人摸到了门窍，也种出黄豆芽。
我们已经把如意菜的名号打出去。
富贵人家一想到这道菜，指定会想到庆云楼。
更何况，但凡张管事发现别家有，那我也可以把精品给你，次品大量售卖给别家酒楼。”
“一旦有好赖之分，那些尝过鲜，知道庆云楼的都是好货。
不是更能稳住庆云楼的名声？”
张管事伸出手，笑着指她：“难怪你要用鱼肉做配，原来打的是这个主意。”
鱼肉贵，豆芽贵，谁给谁做配，谁又说得清楚？
两人谈了些细节，又闲谈了一会儿。
张管事：“没想到你们竟然是南边逃难过来的。
这就开始做上生意了？”
江浸月笑着点头：“拿了紫牌子住在王家村，不想点办法挣钱，怎么让一村人过个好年。”
张管事听到紫牌子，就给这笔生意定性。
决定能帮一把是一把。
“我这里还有几百斤黄豆，可按市场价卖给你。
七日内，能否送来一批？”
江浸月估算了一下，笑着站起来，伸出手。
“合作愉快。”
张管事没看懂，抬头望着她。
江池一把将人，往身后拖。
江显宗抱拳：“侄女性子豪爽，勿见怪。”
张管事摆手。
江显宗确认契书没问题，便代江浸月签字。
江浸月掏了卖虎骨的钱，买三百多斤黄豆。
黄豆装上车。
江显宗去给村里人买用的东西，出来一趟，能带点回去就带点。
总归是要买的。
姐弟俩守着骡车。
江池没好气道：“咱们卖了黄豆芽也没赚多少银子。
你一口气买下三百斤黄豆，若是那管事不认账，不肯收豆芽了可咋整？”
江浸月检查过黄豆，比刘安用来磨豆腐的好多了。
她道：“这有啥好担心的？庆云楼不要黄豆芽，不是还有醉仙楼。
那么多酒楼呢。
况且，张管事不傻，犯不着干这种出尔反尔的买卖。”
江池：“你真要让村里人一块干啊？
这么好的生意，咱们一家人光种豆芽，这个年就不用愁了。”
江浸月道：“你真以为我只跟庆云楼做豆芽生意？
等这道菜的名声打出去，王家村附近的酒楼，全都能有咱家的豆芽菜。”
“庆云楼肯吗？”
“怎么不肯？”江浸月道：“庆云楼卖的是新鲜，算是创新者，发明这道菜，推广这道菜的人。
你当他靠素菜挣钱呢？
就今日用鱼头煮豆芽，他都能翻一倍的价钱卖。”
人家要的是口碑。
江池听懂她的‘生意经’，了然地点头。
“那你好好想想咋说服阿奶和大堂奶。”
他相信俩小老太，一定不会答应这么好的生意，给别人占便宜。
意料之外。
俩小老太什么都没说，埋头数桌上卖黄豆芽的钱。
“哎呦，没想到这黄豆芽，能卖这么多钱。
40文钱半斤，想都不敢想。”
李明慧：“我听说大白菜五文钱一斤，这黄豆芽算是卖上天价了。”
苗翠兰：“谁能想到盛京城的人，那么舍得吃。
80文钱一斤的黄豆芽，那人眼睛都不眨一下，全都要了。”
“哎呀！”江阿奶惊呼：“咱们今早吃了三斤黄豆芽，算起来就是240文钱。
我滴个娘暧，那么多钱就被咱们一顿吃咯。
嘴咋就那么馋？”
“全都拿去卖了该多好啊！”
这世上为什么没有后悔药，她现在就想喝一大碗。
心疼。
那可是240文钱啊！
江浸月：“阿奶，咱们吃一顿黄豆芽算什么，以后赚了钱，咱家日日吃肉，吃干饭。
黄豆芽想吃多少，就吃多少。”