回到房间，三个人都没睡着，见她回来，齐刷刷坐起来。
“我的好姐姐，你可算全须全尾地回来了！”
李春花把手里的账本往枕头底下一塞，绕着陈桂兰转了半圈，见人好端端站着，气喘得也顺，提在嗓子眼的那口气总算落回肚子里。
赖巧珍把扫帚把子扔回墙角，长长呼出一口浊气。
“羊城这地方人多车多，晚上黑灯瞎火的。婶子你要是再晚半个钟头，我都打算上马路敲锣找公安去了！”
刘玉兰虽然没说什么，心里也是担心的。
“桂兰婶子，喝点水。”
陈桂兰接过杯子，咕咚两口把温水灌下肚，干渴发痒的嗓子眼润开了，“让你们担心了，不过我想到办法了？”
三个人齐刷刷盯着陈桂兰，焦急地问：“什么办法？”
陈桂兰就把自己的想法说了。
李春花第一个反应过来，猛地一拍大腿：“你是说咱在展位上现场做！让香味把人勾过来？”
“对。”陈桂兰点头，“咱们的虾酱、海鲜酱，闻着多香？搁在瓶子里封着，那股子鲜味全给闷住了。
展厅里头走过来的人，看见瓶瓶罐罐，扫一眼就过去了。可你要是把酱往热锅里一浇，那味儿飘出去，腿脚不由自己地就往这儿拐。”
赖巧珍一下子坐直了，眼睛亮了：“桂兰姐，这主意好！我在码头卖鱼的时候就知道，活鱼摆摊上，光看着没人买，但凡你当场片了几片鱼生往碟子里一摆，马上就有人凑过来了。咱们得创造一个环境，激起大家的食欲，他们才愿意尝试。”
“不是我吹，只要尝过咱们的酱，没有不喜欢的。”
刘玉兰也跟着点头，可随即又皱起眉：“可展馆里让生火吗？那可是正经的广交会，又不是自由市场。”
陈桂兰早就想过这个问题：“我刚才特地绕去展馆外头转了一圈。丙区那头靠着后门，后门外面有块空地，堆着些搬运用的木板条和麻绳。
只要不在展厅里面明火操作，搁在后门口的空地上支个炉子，灶烧起来，那味道照样能从后门灌进走廊里。”
“风向也对。”陈桂兰补了一句，“白天展馆开着前后门通风，南风从后门往前灌，正好把味道往甲区乙区那头送。”
李春花越听越兴奋，“成！那咱明天就干！”
赖巧珍也来了精神，搓着手盘算：“做什么好呢？得挑那种味道冲的、飘得远的。”
陈桂兰：“我想了三种，你们看看怎么样。第一样，虾酱炒蛋。虾酱遇热油，那股子鲜香味能飘半条街。第二样，海鲜酱拌面。面条过热水，浇一勺酱，酱油和鱼鲜的味道最勾人。第三样，五香酥骨鱼。这个直接热一热就行，酥骨鱼一受热，那个焦焦的香味是最抓鼻子的。”
“专挑味儿冲的做。”李春花一拍手，“对路子！”
刘玉兰也忍不住插了一嘴：“桂兰婶子，那个海苔花生碎也带上。花生烘过之后那个香，我每回在灶房里做，附近几个军嫂都探头进来问我们又做啥好吃的了。”
“行，都带上，有九天呢，咱们每天变着花样做。”陈桂兰把几样东西在脑子里过了一遍，“明天巧珍、玉兰你俩守展位，把样品摆好，有人来了正常接待。我跟春花去附近的自由市场置办家伙事儿。”
第二天天没亮，陈桂兰就醒了。
招待所走廊里还没什么动静，窗外的羊城刚泛起鱼肚白，街边早摊的铁锅已经开始响了。
陈桂兰利索地穿好衣裳，把头发梳得一丝不苟，扎紧了往腰间别好布口袋，里头装着钱票和一张写好的采购单子。
李春花也醒了，动作麻利地套上外套。
“巧珍、玉兰，你们先去展馆布置，八点之前到。”
陈桂兰交代完，就带着李春花出了门。
羊城的早晨跟海岛不一样。
海岛上是海风拌着鱼腥味，这边是叮叮当当的自行车铃铛和早茶铺子的蒸笼白气混在一块，满鼻子都是烧鹅粉和肠粉的味道。
两人问了招待所前台，得知最近的自由市场在三条街外。
走了不到十分钟就到了。
市场不大，露天棚子底下支着几十个摊位，卖什么的都有。
铁锅、搪瓷盆、蜂窝煤、酱油醋、南北干货，吆喝声此起彼伏。
陈桂兰直奔五金杂货的摊子。
“同志，铁锅有没有？要口径一尺二的，生铁的。”
摊主是个穿着汗衫的精瘦男人，往身后一指：“有，国营铸造厂出的，三块五一口。”
陈桂兰接过来翻了翻底儿，敲了两下，听声音，铁质厚实均匀，没砂眼。
“行，来一口。蜂窝煤炉子也要一个。”
“炉子八块。蜂窝煤要不要？两分钱一块。”
“来二十块煤球。”
李春花在旁边帮着拎东西，走过菜摊子的时候又买了两斤鸡蛋、一把小葱、一块老姜。干面条买了三斤，是那种细细的碱水面，过了热水不容易坨。
两人拎着大包小包往展馆赶。
到展馆门口的时候，甲区乙区的参展商已经在忙活了，有的在摆样品，有的在跟翻译对接。
丙区照旧冷冷清清。
赖巧珍和刘玉兰已经把展位收拾好了，样品瓶擦得锃亮，说明书码得整整齐齐。
隔壁洪老头已经坐在凳子上了，看见陈桂兰扛着铁锅进来，愣了一下：“大妹子，你这是干啥？展馆里不让做饭吧？”
陈桂兰把铁锅搁下，拍了拍手上的灰：“不在里面做，在后门口。我去后头支炉子。”
后门外果然有块空地，靠着展馆的外墙，地上铺着水泥。陈桂兰把蜂窝煤炉子支稳当，煤球点上，等火旺了，架上铁锅。
八点半，展馆正式开放。
前头甲区乙区的人声像潮水一样涌进来。丙区这头，走廊里依旧空荡荡的。
陈桂兰不急。
她从布兜里掏出一小罐合作社带来的虾酱，拧开盖子，挖了满满一勺。
铁锅烧热，倒了一圈花生油。
油温一上来，虾酱下锅。
“刺啦——”
这一声响起来的时候，空气里像是被点了一根看不见的引线。
虾酱遇上热油，那股子压在罐子里大半个月的鲜味猛地炸开了。
咸鲜、浓郁、带着一丝陈皮独有的清苦回甘，裹着热油的焦香，顺着后门洞口灌进了展馆走廊。
南风帮了大忙。
风从后门往前门灌，把虾酱炒蛋的味道一路送过走廊，拐过弯，飘进了丙区和乙区的交界处。
陈桂兰磕了三个鸡蛋进锅，筷子搅散，蛋液裹着虾酱在铁锅里翻涌。
蛋花刚凝固，撒上一把葱花，铲起来装进一个搪瓷碗里。
金黄的蛋碎里嵌着红润的虾酱粒，葱花翠绿，光看着就叫人咽口水。
洪卫和洪老头闻到这香味，都忍不住咽了口水。
“桂兰婶子，你这做的是什么？“洪卫凑过来，喉结滚动。
陈桂兰笑着道：“这是虾酱炒蛋，用的是我们合作社的虾酱。怎么样？味道香吧。”
洪卫点头如捣蒜，”香，太香了。我从来没闻过这么香的味道。“
难怪百货商店能卖两块钱一罐。
洪老头看出陈桂兰的想法，”大妹子，你这是想用香味把人引过来？”
陈桂兰点点头，看向走廊，“现在就看效果了。”
所有人的目光齐齐看向走廊的方向，下意识屏住呼吸。